Øko skyr fra Thise mejeri med frisk frugt, røræg, to gode økologiske oste, fisk, hjemmelavet marmelade, sødt og små grignotons. Hertil friskbagt ølandsbrød, solsikkerugbrød og økologisk smør

Omelet af øko æg med svampe, letrøget skinke fra Slagtergaarden

Omelet af øko æg med spinat, røget gouda og ristede cherry tomater

Økologisk havregrød med danske æbler og kanelsukker

Øko skyr fra Thise mejeri med frisk frugt

Med hjemmelavede baked beans, løgkompot og øko røget gouda

Lavet af dagens fisk rørt med creme fraiche, mayo og dild. Serveret på økologisk solsikkerugbrød med urtemayo, sprød salat, rødløg og springløg

Stegt andebryst serveret på økologisk solsikkerugbrød med urtemayo, sprød salat, løg og hjemmelavet rødkål

Dagens fisk, sprøde fritter, sweet 'n' sour vinegar fra Agustí Torelló, urtemayo og tartarsauce

Lækkert økologisk grovbrød, økologisk ramsløgspølse fra Slagtergaarden, grov sennep, øko ketchup, fennikelremoulade, hjemmesyltede agurker og rødløg toppet med økologiske ærteskud

Lækkert økologisk grovbrød, økologisk sojapølse, grov sennep, øko ketchup, fennikelremoulade, hjemmesyltede agurker og rødløg toppet med økologiske ærteskud

Langtidsbagt lammenakke, letsyltet kål, rødbedetzaziki med skyr og hvidløg, æbler, persille og sprød salat serveret på fladbrød

Nikolaj Kirks gedefeta, kikærter, marinerede artiskokker, persille, bolsjebeder og sprød salat vendt i en lækker citrondressing

Luftig sesambolle, hakkedreng, røget gouda, hjemmelavet barbeque sauce, hjemmesyltede agurker, sprød salat og ølpanerede løgringe. Hertil sprøde fritter og urtemayo

Luftig sesambolle, sprød falaffel, gedefeta, øko ketchup, urtemayo, hjemmerørt sød sennep, hjemmesyltede agurker, sprød salat, rødløg og rødebedetzaziki. Hertil sprøde fritter og urtemayo

Spørg tjeneren

Chacuterie og to gode økologiske oste med surt og dip. Serveres med hjemmebagt ølandsbrød, solsikkerugbrød og økologisk smør

Nikolaj Kirks gedefeta, kikærter, marinerede artiskokker, persille, bolsjebeder og sprød salat vendt i en lækker citrondressing

Vil ikke blive serveret mellem jul og nytår, da vi kun vil ha' dem helt friske! Muslingerne vender stærkt tilbage i 2015.

Dagens ovnstegte fisk, cremet hvid bønnecassoulet, hjemmesyltede gulerødder og friterede kapers

Langtidsstegt nakkefilet af svin med ovnstegte rodfrugter, grønkål, æblekompot og glace

Langtidsbagt lammenakke, letsyltet kål, rødbedetzaziki med skyr og hvidløg, æbler, persille og sprød salat serveret på fladbrød

Luftig sesambolle, sprød falaffel, gedefeta, øko ketchup, urtemayo, hjemmerørt sød sennep, hjemmesyltede agurker, sprød salat, rødløg og rødebedetzaziki. Hertil sprøde fritter og urtemayo

Luftig sesambolle, hakkedreng, røget gouda, hjemmelavet barbeque sauce, hjemmesyltede agurker, sprød salat og ølpanerede løgringe. Hertil sprøde fritter og urtemayo

Se tavlen i baren

Spørg tjeneren

Klassisk daquiri lavet på "Rich & Spiced" fra danske Rum Club. Serveres med klappede rosenblade