Overnight oats med chia & æblekompot.

Hjemmelavet surdejsbolle med ost.

Hjemmelavet laksemousse & syltede rødløg.

Toast med skinke og ost på surdejsbrød.

Avocadosandwich på ristet brød med salsa romesco, pocheret æg & sprød bacon. (Tilkøb af laks +20 kr.)

Hjemmelavet laksemousse med boghvede, ristet rudbrød & syltede rødløg.

Røsti med ristet skinke, pocheret æg & Hollandaise.

Omelet med hytteost, soltørret tomat & balsamicoglace.

Banana bread med mascarpone & blåbær.

Æblekompot, flødeskum & makroner.

Porcheret æg, stegt skinke, spinat & sauce hollandaise på ristet brød.

Pocheret æg, laks, spinat & sauce hollandaise på ristet brød.

Hjemmelavet røsti med pocheret æg & timiansalt. Ristet brød med avocado & hytteost. Overnight oats med chia & æblekompot. Samt bananabread med mascarpone & blåbær.

Scrambled eggs med bacon, avocado med hytteost, charcuterie & ost, Overnight oats med chia & æblekompot. Samt bananabread med mascarpone & blåbær.

Grillet brød, grovsennep, ost, skinke og bechamel. Hertil salat. Madame serveres med spejlæg

Avocadosandwich på ristet brød med salsa romesco, pocheret æg & sprød bacon. (Tilkøb af laks +20 kr.)

Ristet kartoffelbrød med frisk mascarponedressing, mixed salat, avocado & rejer drysset med ramsløgsstøv.

Kartoffel-porre suppe med bacon & urteolie.

Gratineret gedeost på surdejsbrød, mix & hjertesalat vendt i vinaigrette, valnødder, vindruer & syltede rødløg. Hertil balsamicoglace.

Muslinger dampet i hvidvin med gulerod, fennikel & skalotteløg. Monteret med fløde. Hertil fritter & confiteret hvidløgsmayo

Friteret fisk, citron & hjemmerørt tatarsauce. Hertil fritter.

Tre stk. smørrebrød bestående af: 1. Avocado, mascarponecreme & rejer. 2. Cremet kyllingesalat med syltede græskar. 3.Laksemousse & syltede rødløg.

Hjemmelavet vegetarbøf, ketchup, syltede rødløg confiteret hvidløgsmayo & salat. Hertil fritter

Hakkebøf af okse, ost, bacon, ketchup, syltede rødløg, confiteret hvidløgsmayo og salat. Hertil fritter

Flæskesvær af sortfodsgris.

Hjemmelavede tapenader & surdejsbrød.

Sprøde arrancinier med trøffelmayo.

Diverse ost & charcuterie.

3 slags oste, oliven & surdejsbrød.

Gratineret gedeost på surdejsbrød, mix & hjertesalat vendt i vinaigrette, valnødder, vindruer & syltede rødløg. Hertil balsamicoglace.

Friteret fisk, citron & hjemmerørt tatarsauce.

Muslinger dampet i hvidvin med gulerod, fennikel & skalotteløg. Monteret med fløde. Hertil fritter & confiteret hvidløgsmayo.

Kartoffel-porre suppe med bacon & urteolie.

Cremet risotto med svampe, løg og urter.

Bagt lange med crumble & urter, cognacgrillet skalotteløg, samt friske vindruer. Hertil sauce hollandaise & Pommes Anna.

Braisseret svinebryst med rødkål, Pommes Anna samt sprød croquette på brunede kartofler. Hertil hjemmelavet flæskesvær & julesauce.

Confiteret andelår med Pommes Anna, sprød croquette på brunede kartofler. Hertil sauteret grønkål, syltede tyttebær & julesauce.

Hjemmelavet vegetarbøf, ketchup, syltede rødløg, confiteret hvidløgsmayo & salat. Hertil fritter.

Hakkebøf af okse, ost, bacon, ketchup, syltede rødløg, confiteret hvidløgsmayo & salat. Hertil fritter.