Avocadosandwich på friskbagt brød med salsa romesco, pocheret øko æg & sprød bacon.

Porcheret øko æg, stegt skinke, spinat & sauce hollandaise på ristet brød.

Pocheret øko æg, laks, spinat & sauce hollandaise på ristet brød. ( Kun mandag-fredag )

Grillet brød, grovsennep, ost, skinke & bechamel. Hertil salat. Madame serveres med spejlæg.

Hjemmelavet kartoffelrösti med pocheret øko æg & timinasalt, syltede rødløg, røget laks & pisket dild-/fetacreme på ristet brød, Overnight oats med kokosmælk på bund af æblekompot, nøddekage med espressocreme og hindbærstøv.

Øk. scrambled eggs med pancetta, overnights oats med kokosmælk samt æblekompot, avocado med rejer & dild-/fetacreme, charcuterie, ost, nøddekage med espressocreme & hindbærstøv.

Grillet brød, grovsennep, ost, skinke og bechamel. Hertil salat. Madame serveres med spejlæg

Avocadosandwich på friskbagt brød med salsa romesco, pocheret øko æg & sprød bacon.

Mix & hjertesalat vendt i æble/chili vinaigrette, ristede græskarkerner, bagt græskar, syltet rødløg, æble, samt rejer. Hertil surdejsbrød.

3 stk smørrebrød bestående af: 1. Æg, rejer og dild-/fetacreme. 2. Hønsesalat med urtemayo & syltet græskar. 3. Friteret kulmule med capersmayo.

Dybstegt paneret fisk, eddikepulver, citron & hjemmerørt tatarsauce. Hertil fritter.

Muslinger dampet i hvidvin tilsmagt anis & gremulat. Monteret med fløde. Hertil fritter mayo.

Hakkebøf af okse, ost, pancetta, ketchup, hjemmerørt capersmayo, rødløg, hjemmeristede løg og salat. Hertil fritter

Hjemmelavet vegetarbøf, ketchup, hjemmerørt kapersmayo, rødløg, hjemmeristede løg og salat. Hertil fritter

Hjemmelavet kartoffelchips.

Hjemmelavede tapenader & surdejsbrød .

Diverse ost & charcuterie.

Luftig ris ala mande med kirsebær.

Med hindbærmarmelade.

Glutenfri nødde-/chokoladekage med espressocreme & hindbærstøv.

3 slags oste med chutney, oliven & surdejsbrød

Mix & hjertesalat vendt i æble/chili vinaigrette, ristede græskarkerner, bagt græsk, syltet rødløg, æble, samt rejer. Hertil surdejsbrød.

Dybstegt paneret fisk, eddikepulver, citron & hjemmerørt tatarsauce

Muslinger dampet i hvidvin tilsmagt anis & gremolata. Monteret med fløde. Hertil fritter mayo.

Hakkebøf af okse, ost, pancetta, ketchup, hjemmerørt capersmayo, rødløg, hjemmeristede løg, salat & fritter

Hjemmelavet vegetarbøf, ketchup, hjemmerørt capersmayo, rødløg, hjemmeristede løg, salat & fritter

Smørstegte havtaskekæber med edamamebønner, haricot verts, syltet rabarber & ristet blomkålsris. Hertil Pommes Anna med sveske, samt muslingesauce monteret med anis, smør & fløde.

Sprødstegt gris med hjemmelavet rødkål, brunet kartoffelskum & pommes anna. Hertil julesauce.

Smørstegt blomkål med parmesan og valnøddebrud. Serveres med haricot verts, edamamebønner og bagt pastinak. Hertil Pommes Anna med sveske, samt sauce på grøntsagsfond.

Confiteret andelår med sauteret grønkål, brunet kartoffelskum, pommes anna, samt tyttebærkompot. Hertil julesauce.