Vælg mellem en fyldt croissant med cremet hønsesalat med æble og sellei og syltede rabarber eller en croissant med serranoskinke og ost.

Avocadosandwich på friskbagt brød med salsa romesco, pocheret æg & sprød bacon. (Tilkøb af laks +20 kr.)

Porcheret æg, stegt skinke, spinat & sauce hollandaise på ristet brød.

Pocheret æg, laks, spinat & sauce hollandaise på ristet brød.

Grillet brød, grovsennep, ost, skinke & bechamel. Hertil salat. Madame serveres med spejlæg.

Hjemmelavet røsti med pocheret æg & timiansalt. Ristet brød med røget laks, dild/citronmayonnaise samt syltet rødløg. Flødeskyr med granola & honning, samt gulerodskage med frosting.

Scrambled eggs med bacon, flødeskyr med granola og honning, avocado med røget laks & dild/citronmayonnaise, charcuterie, ost & gulerodskage med frosting.

Grillet brød, grovsennep, ost, skinke og bechamel. Hertil salat. Madame serveres med spejlæg

Avocadosandwich på friskbagt brød med salsa romesco, pocheret æg & sprød bacon. (Tilkøb af laks +20 kr.)

Stegte hvide asparges med urter, rejer & sauce mousseline. Hertil ristet kartoffelsandwichbrød.

Mix & hjertesalat vendt i æble/chili vinaigrette, syltede rødløg og ristede hasselnødder. Toppet med gratineret gedeost, serranoskinke, bælgede ærter og balsamicoglaze.

Muslinger dampet i hvidvin tilsmagt anis & gremolata. Monteret med fløde. Hertil fritter og mayo.

Dybstegt paneret fisk, eddikepulver, citron & hjemmerørt tatarsauce. Hertil fritter.

3 stk smørrebrød bestående af: 1. Avocado med hytteost & salsa romesco 2. Cremet hønsesalat med syltede rabarber. 3. Friteret kulmule med tatarmayonnaise

Hjemmelavet vegetarbøf, ketchup, hjemmerørt kapersmayo, rødløg, hjemmeristede løg og salat. Hertil fritter

Hakkebøf af okse, ost, bacon, ketchup, hjemmerørt capersmayo, rødløg, hjemmeristede løg og salat. Hertil fritter

Hjemmelavede tapenader & surdejsbrød.

Sprød arrancini med trøffelmayo.

Diverse ost & charcuterie.

Gulerodskage med frosting.

Rabarberkompot med makron & flødeskum.

3 slags oste med chutney, oliven & surdejsbrød.

Mix & hjertesalat vendt i æble/chili vinaigrette, syltede rødløg og ristede hasselnødder. Toppet med gratineret gedeost, serranoskinke, bælgede ærter og balsamicoglaze.

Dybstegt paneret fisk, eddikepulver, citron & hjemmerørt tatarsauce

Muslinger dampet i hvidvin tilsmagt anis & gremolata. Monteret med fløde. Hertil fritter og mayo.

Cremet safranrisotto med asparges & jordskokkechips

Skindstegt hvid fisk på bund af jordskokkepure, stegte hvide & grønne asparges, samt pommes fondant. Hertil sauce på brunet smør mættet ned piment & capers.

Hjemmelavet vegetarbøf, ketchup, hjemmerørt capersmayo, rødløg, hjemmeristede løg, salat & fritter

Hakkebøf af okse, ost, bacon, ketchup, hjemmerørt capersmayo, rødløg, hjemmeristede løg, salat & fritter

Farseret Supreme kyllingebryst på pure af ristede gulerødder, stegte hvide & grønne asparges samt pommes fondant. Hertil kraftig hønsesauce med tomatpure.

Boeuf onglet med stegt selleri samt pure af samme, stegte hvide & grønne asparges samt bælgede ærter & pommes fondant. Hertil cognacsauce.