Vælg mellem en fyldt croissant med cremet hønsesalat med røget baconknas & syltet rabarber eller en croissant med serranoskinke og ost.

Avocadosandwich på friskbagt brød med salsa romesco, pocheret øko æg & sprød bacon.

Porcheret øko æg, stegt skinke, spinat & sauce hollandaise på ristet brød.

Pocheret øko æg, laks, spinat & sauce hollandaise på ristet brød. ( Kun mandag-fredag )

Grillet brød, grovsennep, ost, skinke & bechamel. Hertil salat. Madame serveres med spejlæg.

Hjemmelavet røsti med pocheret æg & timiansalt. Ristet brød med røget laks, dild/citronmayonnaise samt syltet rødløg. Flødeskyr med granola & honning, samt citronkage med mascarponecreme

Øko scrambled eggs med bacon, flødeskyr med granola og honning, avocado med røget laks & dild/citronmayonnaise, charcuterie, ost & citronkage med mascarponecreme

Grillet brød, grovsennep, ost, skinke og bechamel. Hertil salat. Madame serveres med spejlæg

Avocadosandwich på friskbagt brød med salsa romesco, pocheret øko æg & sprød bacon.

Pil-selv rejer med citron, hjemmebagt surdejsbrød & capersmayo

Dybstegt paneret fisk, eddikepulver, citron & hjemmerørt tatarsauce. Hertil fritter.

3 stk smørrebrød bestående af: 1. Kartoffelmad med syltet asparges & aspargesmayonnaise 2. Cremet hønsesalat med røget baconknas & syltet rabarber 3. Friteret kulmule med tatarmayonnaise

Mix & hjertesalat vendt i æble/chili vinaigrette, syltede rødløg og ristede hasselnødder. Toppet med gratineret gedeost, serranoskinke og balsamicoglaze.

Hjemmelavet vegetarbøf, ketchup, hjemmerørt kapersmayo, rødløg, hjemmeristede løg og salat. Hertil fritter

Hakkebøf af okse, ost, bacon, ketchup, hjemmerørt capersmayo, rødløg, hjemmeristede løg og salat. Hertil fritter

Hjemmelavet kartoffelchips.

Hjemmelavede tapenader & surdejsbrød.

Diverse ost & charcuterie.

Citronkage med mascarponecreme.

Rødgrød med mandelfløde & sprød rugknas.

Vanilje panna cotta med rabarberkompot og crumble.

3 slags oste med chutney, oliven & surdejsbrød.

Dybstegt paneret fisk, eddikepulver, citron & hjemmerørt tatarsauce

Muslinger dampet i hvidvin tilsmagt anis & gremolata. Monteret med fløde. Hertil fritter og mayo.

Mix & hjertesalat vendt i æble/chili vinaigrette, syltede rødløg og ristede hasselnødder. Toppet med gratineret gedeost, serranoskinke og balsamicoglaze.

Sprøde kroketter af ærterisotto på bund af ærtepure, syltede asparges samt grillede karotter

Hjemmelavet vegetarbøf, ketchup, hjemmerørt capersmayo, rødløg, hjemmeristede løg, salat & fritter

Hakkebøf af okse, ost, bacon, ketchup, hjemmerørt capersmayo, rødløg, hjemmeristede løg, salat & fritter

Skindstegt hvid fisk med grillede forårsløg & karotter, sauce på brunet smør med capers & peberfrugt. Hertil pommes fondant.

Skindstegt farseret perlehønebryst med grillede forårsløg & asparges, samt sauce på brunet smør & citron. Hertil pommes fondant og rabarberkompot.

Kalv stegt i hvidløg og urter på bund af selleripure, grillede skalotteløg & bælgede ærter. Hertil pommes fondant & urteolie.